Picklade morötter – superenkelt recept
Picklade eller inlagda morötter är ett fantastiskt gott tillbehör som lyfter exempelvis lamm, grillat och lax. Här är ett superenkelt recept.
Recept: Håkan Larsson
Ge maten ett härligt smaklyft med picklade morötter. De ger ett friskt sting som piggar upp den enklaste rätt.
- 2–3 stora morötter
- 0,5 dl ättiksprit, 12 procent
- 1 dl strösocker
- 1,5 dl vatten
Ingredienser
Beräknat för 4 portionerGör så här
- Skala morötterna och skär i stadiga strimlor med potatisskalare eller osthyvel.
- Lägg i en trång skål.
- Koka upp ättiksprit, socker och vatten tills sockret löst sig och häll över morötterna.
- Låt stå i rumstemperatur 30–60 minuter.
Läs också: Bakade morötter med tomatsås
L
