Pastagratäng med köttfärs
Pastagratäng med köttfärs och riven ost är en vardagsklassiker för hela familjen. Enkel att laga och supergod!
Recept: Land
En smakrik pastagratäng med mustig köttfärssås och smakrik riven ost att servera till middag eller dela upp i lunchlådor. Supergott för stora och små!
- 4 portioner pasta, gärna penne eller rigatoni
- 500 g nötfärs
- 500 g krossade tomater
- 150 g riven ost
- 1 dl chilisås
- 1 gul lök
- 1/2 msk olja
- 1 vitlöksklyfta
- 1 tsk rosmarin, torkad
- 2,5 dl vatten
- 1 grönsaksbuljongtärning
- salt
- peppar
Ingredienser
Beräknat för 4 portionerGör så här
- Sätt ugnen på 225°C.
- Koka pastan al dente, någon minut kortare koktid än angivet på förpackningen.
- Skala och skiva löken. Fräs lök och färs i oljan i en gryta.
- Pressa i vitlöken. Blanda ner rosmarin, tomatkross, vatten, buljongtärning och chilisås.
- Koka upp och låt sjuda i 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
- Häll pastan i en ugnssäker form och häll över köttfärssåsen. Strö över osten.
- Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter tills osten fått fin färg.
Läs också: Kasslergratäng med ananas
L
