Pasta med krämig sås med kycklingbacon
Vad lagar man när man har bråttom och är sugen på något riktigt gott? En snabb krämig sås med kycklingbacon och pasta, tipsar Linnéa Seidel.
Recept: Linnéa Seidel/Lönneberga
Läs också: Kycklinggratäng med ananas
- 2 förpackningar Kycklingbacon, á 100 g
- :
- 1 gul lök
- 100 g soltorkade tomater
- 3 dl valfri grädde
- 100 g babyspenat
- färsk basilika
- salt & svartpeppa
- Till servering:
- 4 portioner gnocchi eller annan pasta
Ingredienser
Beräknat för 4 portionerGör så här
- Skiva kycklingbaconet och stek i olja tills allt är genomstekt. Spar 1/4 av kycklingbaconet i stekpannan och knaperstek det ordentligt. Låt rinna av på ett hushållspapper.
- Koka gnocchin enligt anvisningarna på förpackningen.
- Skala och skiva löken fint och stek den mjuk. Lägg sedan i kycklingbaconet (förutom det du ska knapersteka) och finhackade, soltorkade tomater. Slå på valfri grädde och låt allt koka ihop. Tag 1 dl av kokvattnet från gnocchin och slå i såsen och rör runt. Sist blandar du i babyspenaten.
- Rör ner gnocchin i såsen. Toppa med knaperstekt kycklingbacon och färsk basilika. Smaka av med salt och svartpeppar.
L
