Kladdkaka med apelsin
Ljuvlig smakkombination av choklad och apelsin gör denna kladdkaka till en riktig favorit.
Recept: Dansukker
Denna fantastiska apelsinkladdkaka passar lika bra till julkaffet som till glöggen. Den perfekta julkakan med andra ord!
- 150 g smör
- 150 g mörk choklad
- 2 ägg
- 1 1/2 dl farinsocker
- 1 dl socker
- skalet av 1 apelsin, gärna ekologisk
- 2 msk apelsinsaft
- 2 dl vetemjöl
- 1 krm salt
- Dekoration:
- 2 apelsiner
- pistagenötter, saltade
Ingredienser
Gör så här
- Sätt ugnen på 180 grader.
- Smält smöret i en kastrull och tillsätt hackad choklad. Rör smeten jämn och ställ åt sidan.
- Vispa ihop ägg och de två sockerprodukterna tills allt är blandat. Häll i smörblandningen, apelsinskalet och apelsinsaften.
- Blanda ihop vetemjöl och salt och sikta ner i smeten, rör samman.
- Häll smeten i en smord springform, 22-24 cm och grädda i 20 minuter, den ska vara lite lös i mitten.
- Låt sedan kakan svalna helt.
- Skala och filea apelsinerna. Dekorera kladdkakan med filéerna och strö till sist över hackade pistagenötter.
E
