Kollagebild på rödbetor och en burk med inlagda rödbetor.
Inlagda rödbetor är smaskens till pytten och steken, eller gör som Katarina Ekeström tipsar om i texten – blanda med bland annat yoghurt och du får en matig röra.Foto: Katarina Ekeström

Kryddiga inlagda rödbetor

Den här inläggningen skiljer sig lite från de vanliga inlagda rödbetorna – den är kryddigare och så mycket godare! 

Gula senapsfrön i en rejäl dos, kryddnejlika och kryddpeppar. En bit skivad pepparrot och blad av svarta vinbär. De här inlagda rödbetorna är urläckra! 

Tips!

Blanda de inlagda rödbetorna med yoghurt, salt och riven vitlök. Servera till en hummustallrik, till en bit stekt fisk eller till färsbiffar.