Fläder- och jordgubbskompott med vanilj
Fira sommaren med en härlig dessert. Den här fläder- och jordgubbskompotten gör sig allra bäst tillsammans med vaniljglass.
Katarina Ekeström
Receptet kommer från Lands matskribent Katarina Ekeström, fler goda recept och utförliga beskrivningar hittar du på hennes blogg.
Läs också: Gör pannacotta med fläder och vit choklad
- 1 liter jordgubbar
- 1 vaniljstång
- 1 dl fläder- och jordgubbssaft
- ½ dl socker
- saften från ½ citron
Ingredienser
Gör så här
- Snoppa och halvera jordgubbarna. Skär upp vaniljstången på längden och skrapa ur fröna. Lägg frön, stång, saft, socker och pressad citron tillsammans med jordgubbarna i en kastrull.
- Koka upp och låt småputtra på svag värma ett par minuter. Jordgubbarna ska inte bli mosiga. Låt svalna och servera med vaniljglass.
E
