ReceptTigerkaka – fikats älskade klassikerDen ser så härlig ut, tigerkakan. Och är det också! Här i en härlig och lättbakad variant skapad av Emma Brink Rask.
Livet på landetNominera nu till Hela Sveriges stora Land-prisVem i Sverige har gjort mest för att utveckla, stärka och framtidssäkra den svenska landsbygden. Vem tycker du ska få Hela Sveriges stora Land-pris 2024? Det är dags att nominera din kandidat.
Mat & dryckRösta på Årets matbluff - du bestämmerVilken mat har varit mest vilseledande under det gångna året? Det undrar utmärkelsen Årets matbluff och det är du som bestämmer. Här är nomineringarna...
ReceptGräddbakad spetskål med smörstekt karljohanssvampSpetskål är alldeles underbar - året om! Gräddbakad tillsammans med svamp blir den alldeles extra underbar. Pröva själv!
Mat & dryckSvenskt medaljregn i VM i ostSvenska ostar med smak i världsklass. Ja, så blev resultatet när världsmästerskapen i ost avgjordes i Norge. Många medaljer åkte med hem till Sverige och de svenska mathantverkarna.
Livet på landetLaga skifte: Reformen som sprängde våra byar1800-talets laga skifte skakade om Sverige. Hembygdsskildraren Hans Engren beskriver hur människorna i Levide socken på Gotland påverkades.
Livet på landetVill du frilansa för Land?Tidningen Land är en av Sveriges största veckotidningar – 300 000 läser tidningen varje vecka, och med nätupplaga och sociala kanaler så når vi många, många fler. Nu söker vi fler frilansare inom många olika ämnen.
Hus & hemSpara på elen -smarta och enkla tipsDet är inte bara smart för din plånbok, det är smart för hela samhället om du minskar på konsumtionen av el. Här får du snabba tips på hur du kan göra för att minska el-förbrukningen, redan i dag!
ReceptFilé Provencale – en helsvensk krogklassikerPerfekt stekt filé och doften av vitlökssmöret som smälter över den gyllenbrynta ytan och den skivade potatisen.
Djur & naturAfrikansk svinpest - det här måste du ha koll påDen afrikanska svinpesten har upptäckts i ett område utanför Fagersta i Västmanland. Risken för smitta är stor och därför är det väldigt viktigt att man håller de regler som myndigheterna satt upp. Men vad är afrikansk svinpest och varför är det så farligt? Här får du svar på några av de vanligaste frågorna om afrikansk svinpest.
ReceptSmakrika asiatiska kycklingfärsbiffarFräscha smaker möter hetta – de här saftiga biffarna får full pott på smakskalan. Dessutom är de nyttiga!
ReceptRisgrynskaka från MårbackaBaka en klassisk kaka - en risgrynskaka! Det här är ett recept som stammar från Selma Lagerlöfs tid men som moderniserats av kokboksförfattaren Sara Bodin Olsson. Klart värt att testa!
ReceptMårbacka HafrekexVisst låter det gott med små spröda havrekex. Inte blir det mindre gott av att kexen var författaren Selma Lagerlöfs favoriter? Testa att baka dem redan i dag och inse varför de kommit att bli en klassiker.
ReceptHel kyckling med rotsaker och skyLjuvliga dofter, underbar smak och fantastisk känsla i köket. Det får du om du lagar en hel kyckling i ugn - enkelt och supergott!
ReceptStekta gröna tomater med kapris – Julia Tuvessons receptStekta gröna tomater har verkligen en härlig känsla i sig. Enkelt att laga, enkelt att älska.
ReceptOkonomiyaki – japansk kålpannkakaDen här japanska kålpannkakan är lite som en kålvariant av raggmunk – och den är en riktig fullträff! Få ingredienser och enkel att tillaga.
Mat & dryckKoka färskpotatis – tipsen som gör den ännu godareFärskpotatis, finns det något godare? Så här gör du för att din kokta färskpotatis ska bli ännu godare! Smarta, enkla tips som du lätt fixar i köket.
TrädgårdGör din egen fröbomb – perfekt mat för hungriga binVill du få fler bin i din trädgård och njuta av vackra blommor på samma gång? Perfekt! Lösningen heter fröbomb.
Livet på landetPotatisuppropet vill att fler ska odla sin egen matVi måste öka vår matberedskap och vägen till detta är att odla potatis. Det menar rörelsen Potatisuppropet som uppmanar alla till att odla potatis för att öka den lokala självförsörjningen. Fler och fler sätter nu spaden i jorden.
Mat & dryckTunnbrödsrulle – nu hyllar vi den svenska klassikernÄr det en smörgås? En snabbmatsmåltid? En delikatess? Eller helt enkelt det bästa av många världar förpackade i en underbar smaksensation. Vad du än tycker om tunnbrödsrullen så är den värd att smaka. Men vet du hur den uppstod?
