Hallå där Hanna Hellquist, bloggare på land.se och ambassadör för matsvinnskampanjen #bästefter.
Varför tycker du att det är viktigt att minska matsvinnet?
– Jag är uppvuxen med en mamma som inte slänger något alls och som sparar precis allt. Det kan handla om tre spaghettistrån som blir över som hon sparar i en burk, eller en överbliven potatis som hon använder till en biff dagen efter. Kanske är det för att hon är uppväxt efter kriget, då man inte slösade och slängde saker. Det är en väldigt sund inställning tycker jag. Det är helt sjukt att vi slänger hälften av maten vi köper.
Vad gör du själv för att minska matsvinnet?
– Jag slänger inte särskilt mycket mat men det som blir över ger jag till hönsen eller slänger på komposten.
Läs också: Video: Hanna Hellquists mamma bjuder på matsmarta tips
Om kampanjen #bästefter:
Vi slänger 1,2 miljoner ton matavfall i Sverige varje år. Inte ok, tycker vi på land.se. Därför lyfter vi matsvinnet i en rad artiklar och filmer med matsmarta tips från kända profiler. Var med och sprid dem genom att dela på facebook. Märk med #bästefter. Tillsammans kan vi öka kunskapen och därmed minska slöseriet med vår mat.
