Trädgård

Villaägare skänker frukt till storkök

Många villaträdgårdar producerar mycket mer frukt än vad ägarna kan ta hand om. I Kalmar tar storköken emot överskottet till glädje för skolbarn och äldre.

Publicerad: 11 september 2026 kl 08:00

Kommentera
Person håller en trälåda fylld med röda äpplen utomhus i grönskan
I Kalmar samlar kommunen in frukt från villaägare som har ett överskott.Foto: Istock

Förra året lämnade Kalmarborna in 600 kilo frukt från sina trädgårdar till kommunens storkök. Där togs frukterna om hand och blev till sylt, kompotter eller åts färska som mellanmål i skolor och på äldreboenden.

– Vi är väldigt tacksamma för det engagemang som invånarna visade förra året. Varje äpple, päron eller plommon som lämnas in i stället för att ruttna bort gör skillnad. I år hoppas vi att ännu fler tar chansen att låta den skörd man inte hinner ta hand om bli till guldkant för andra, säger Carl Rigbäck, kock och initiativtagare på Kalmar kommun.

Vad tycker du?

Dela med dig av dina tankar och diskutera med andra läsare.

Genom att kommentera godkänner du våra communityregler.