Kärleksriddare
Fattiga riddare av torrt bröd – smart och mumsigt för pengarna! Här med lyxig glasyr. Japp, det smakar precis så underbart som det låter!
Recept: Karolina Sparring
Fattiga riddare är ett perfekt sätt att ta tillvara torrt bröd. Med topping i form av kärleksmumsglasyr får du både fattiga och lyxiga riddare – kärleksriddare helt enkelt!
- 8 skivor mjukt bröd, gärna torrt
- 2 dl vetemjöl
- 1 krm salt
- 4 dl mjölk
- 1 ägg
- smör till stekning
- Kärleksmumsglasyr
- 75 g smör, smält
- 1/2 dl starkt kaffe
- kallt 1/2 dl kakao
- 5 dl florsocker
- Till servering
- mortlade kardemummakärnor
- strösocker
- riven kokos
- finrivet citronskal
Ingredienser
Beräknat för 4 portionerGör så här
- Vispa ihop mjöl, salt, mjölk och ägg i en bunke.
- Vispa samman ingredienserna till glasyren i en annan bunke.
- Vänd brödskivorna i äggsmeten.
- Hetta upp smör i en stekpanna och stek bröden på medelvärme tills de fått fin färg.
- Vänd bröden i lite kardemumma och socker. Lägg på fat eller i skålar och toppa med glasyr, kokos och citronskal.
Läs också: Ryttarkaka – fantastiskt recept
E
