Iste med fläder och citron

Gör eget iste i ny form: Med fläder. Det blir svalkande gott och lagom sött.

Recept: etea

12 dl vatten
4-6 tsk te
1 dl koncentrerad flädersaft
1/2 dl sockerlag (sockerlag= dubbelt så mkt vatten som socker, koka upp och svalna av)
1/2 dl färskpressad citron
Garnering:
1 citron (lime eller apelsin går också bra)
Annan fin frukt för ögat

Låt teet dra i det kalla vattnet i ca 10 minuter. Sila sedan bort det.
Blanda teet med saften, sockerlagen och citronsaften.
Skölj och skiva citrusfrukten. Lägg skivorna i teet och låt det dra i en timme före servering. Om teet ska drickas senare, ta bort frukten, annars blir det beskt.
Lägg i nyskivad frukt precis före servering.