Friterade fläderblommor
Om du har tillagat fläder och har blomklasar kvar – gör en frityrsmet. Det kommer bli ett oförglömligt sommarminne.
- 10-12 st fläderblomklasar
- 1 st ägg
- 1,5 dl vetemjöl
- 3 dl mjölk
- 1 tsk strösocker
- 1 krm salt
- rapsolja till fritering
- Till servering:
- Hemmagjord fläderblomssirap
- Florsocker
Ingredienser
Gör så här
- Blanda ihop ingredienserna till smeten.
- Doppa blomklasarna i smeten. Fritera i het olja i djup stekpanna tills de fått en gyllene färg.
- Låt rinna av på hushållspapper och doppa i strösocker eller florsocker.
- Servera med rikliga mängder sirap, gärna hemmagjord fläderblomssirap, och lite florsocker.
E
