Livet på landet

Snabbkurs i säkra svampar – 5 enkla favoriter!

Svamp kommer redan på sommaren, men det är nu den riktiga svamptiden börjar. Rädd att råka plocka något giftigt? Här får du tips om enkla och säkra svampar.

25 augusti 2017 kl. 08:23

SE UPP! Eller snarare, se ner! Rätt som det är kanske du stövlar på en fyndplats med härliga gula kantareller. Det finns flera enkla och säkra och goda arter att titta efter.Foto: iStock

1. Kantarell

Kantarell.Foto: iStock

Hela svampen gul. Sällan larvangripen. Finns i hela landet

2. Blek taggsvamp

Blek taggsvamp.
Blek taggsvamp.Foto: IBL

Ljusbeige hatt med sköra taggar under. Inga farliga förväxlingssvampar. Hela landet.

3. Trattkantarell

Trattkantarell.
Trattkantarell.Foto: IBL

Kan förväxlas med rödgul trumpetsvamp, också jättegod. Hela landet. Ofta senhöstsvamp.

4. Svart trumpetsvamp

Svart trumpetsvamp.
Svart trumpetsvamp.Foto: IBL

Möjlig förväxling är grå kantarell (inte giftig). Svart trumpetsvamp finns mest i Götaland och Svealand.

5. Karljohan

Karljohan.
Karljohan.Foto: IBL

En sopp, och alltså ”tvättsvampig” under hatten. Ljust ådernät på foten. Hela landet.

Rädd att plocka giftig svamp?

Björksopp.Foto: iStock

Soppar är de perfekta nybörjarsvamparna. De känns lätt igen på att undersidan av hatten består av en tät massa av smala rör, som ser ut som tvättsvamp. Ingen sopp är giftig efter tillagning, med undantaget djävulssopp som finns ytterst sällsynt på Öland och Gotland. Det har också rapporterats om djävulssopp i Uppsala. Giftet är inte känt för att vara farligt, utan orsakar ”bara” magbesvär. På bilden en björksopp.

Läs också: Därför är kantarellen skogens guld - 10 skimrande fakta

5 säkra svampar