Är du redan prenumerant eller medlem i LRF?
Logga in för att fortsätta läsa.
Läs vidare helt gratis!
Logga in med e-post och få tillgång till:
- Ett urval låsta artiklar på Land.se
- Spara dina favoritartiklar och recept
- Lands nyhetsbrev - varje lördag!
Livet på landetNågra besökare på förra årets Smaklabb testar framtidens mat.Foto: Mjölby kommun 
Framtidens mat testas i Väderstad
Surströmmingssalt, laxköttbullar av rester och kallbryggt kaffe. Det är några av matinnovationerna som besökarna på Smaklabbet i Väderstad får provsmaka i sommar.
Uppdaterad: 7 juli 2026 kl 08:24
Publicerad: 27 juni 2026 kl 05:45
Vad tycker du?
Dela med dig av dina tankar och diskutera med andra läsare.
Genom att kommentera godkänner du våra communityregler.
Senaste från Land
- Lantbruk
Nästa generation intog golv och visningsring
- Politik
Här är jordbrukarnas krav på EU-ledarna
- ANNONS
Vilket elavtal passar bäst för ditt hushåll?
- Mat & dryck
Maggans i Halmstad är Sveriges bästa gatukök
- Djurhållning
Örebro län får halva licensjakten på varg
- Teknik
Innovationerna som ska lyfta lantbruket
Ett medlemskap som lönar sig
LRF-medlemskapet ger dig juridisk vägledning, förmånliga rabatter och ett nätverk som förstår din vardag.