”Vi försöker vara framstående”

Det är mitt i en av sommarens värmeböljor och på Stehag Angus, utanför Eslöv, har Oscar Tidfält fixat med veterinärbesiktning och vaccinering av två röda angustjurar som eventuellt ska till köttrasprövningen i Gunnarp i slutet av sommaren. Förra prövningsomgångens fina resultat finns färskt i minnet.

– I våras fick vi bästa angustjuren Red Greve av Stehag, och den andra bästa tjuren kom också från oss, berättar Oscar Tidfält. 

Oscar Tidfält har drivit Stehag Angus sedan 2017 när hans far gick bort. Till en början drev han gården som ett dödsbo, men 2023 blev generationsskiftet klart. I samband med generationsskiftet slog Oscar och hans fru Cecilia Tidfält ihop sina företag. Cecilia Tidfält drev sedan innan företaget Annelövsgrisen tillsammans med en kompanjon, som då köptes ut och Oscar Tidfält gick in i företaget. 

1 000 suggor

I dag består familjeföretaget av Annelövsgrisen, som har smågrisproduktion med 1 000 suggor; Stehag Angus – en avelsbesättning med 80 dikor; samt en tredje enhet med 5 000 slaktgrisplatser på en arrenderad gård. 2025 byggdes ett nytt dikostall men innan byggprocessen startade låg fokus på att förbättra produktionen med de resurser som fanns. 

– Vi arbetade mycket med hur vi kunde effektivisera dikoproduktionen och aveln innan vi tog nästa steg, säger Oscar Tidfält.

– En nyckelfaktor till det är att vi båda har jobbat på andra ställen och då inser man att det har inte att göra med en kristallkrona i taket och ett nybyggt stall, utan det handlar om management, management, management. Att bygga nytt är en sak men är du inte duktig på djuren så spelar det ingen roll om du bygger nytt, säger Cecilia Tidfält. 

– I väldigt grova drag så är det att djur som mår bra producerar bra. Människor som mår bra ser till att djuren mår bra, och då producerar djuren bra. Allting hänger ihop, säger Oscar Tidfält. 

Att vara en bra arbetsplats på riktigt, där personalen trivs och det är ordning och reda är viktigt. 

– Vi försöker vara framstående och göra något extra. Det ska inte bara synas utan vara genuint. Det är skitsamma om vi har en målad fasad om stolarna välter inuti. Man måste utgå från sig själv, kan jag tänka mig att jobba här varje dag? Om inte, varför skulle en anställd vilja göra det?, säger Cecilia Tidfält. 

"Djuren är det roliga"

Paret Tidfälts strategi är att göra det som de är bäst på. Det innebär att de gärna samarbetar med andra och tar in tjänster. Inom Stehag Angus gjorde man tidigare det mesta själv, men sedan en tid tillbaka lejer man ut vallskörden. 

– Det är djuren vi tycker är roliga, och det är där vi ska lägga vårt fokus. Då tar vi in maskintjänster i stället. Det har lett till jättebra samarbete med grannar. Det är mycket där det ligger, man gör det man är bra på och det andra ska man ta hjälp med, säger Oscar Tidfält. 

Att samtidigt ta in intryck och nya perspektiv från andra tycker de är viktigt. Cecilia Tidfält berättar om ett nätverk av tidigare praktikanter och andra som hon gärna diskuterar olika spörsmål med över telefon. 

– Att ta in människor gör att man blir en bättre företagare. Men det är också viktigt att hela tiden ha med sig grundtanken kring varför vi driver det här, annars kan man nog springa bort sig lite, säger hon. 

Prisade nötköttsföretagare

Cecilia och Oscar Tidfält tilldelades nyligen utmärkelsen Årets skånska nötköttsföretagare. 

– Det känns jättekul och vi är väldigt stolta över att ha fått det såklart. Det är mycket jobb bakom. Vår medarbetare på Stehag Angus har också lagt ner oerhört mycket jobb och engagemang, och det har också hjälpt oss att komma dit vi är i dag, säger Oscar Tidfält. 

Den närmsta framtiden för familjeföretaget handlar om att växa in i den kostym de investerat i de senaste åren. Det nybyggda stallet på Stehag Angus har gett nya förutsättningar och på grissidan är den tredje enheten med slaktgrisplatser också ett ganska nytt tillskott. Privat hoppas familjen Tidfält kunna dra i gång sitt drömprojekt och bygga ett nytt hus. 

– Eget hus är väl nästa steg. Annars vill vi fortsätta bedriva vår verksamhet som är förenlig med bra djurvälfärd och hög produktion. Men hög produktion kommer som ett kvitto på god djurvälfärd, det är inget snack om saken, säger Cecilia Tidfält.