Tricket är att torka apelsinskivorna försiktigt. De ska bli helt torra, inte klibbiga. Samtidigt får de inte torkas på så hög temperatur att de blir bruna. Det förtar en del av effekten.
När skivorna torkats kan de träs på snöre till girlanger eller hängas i granen, de kan fästas med limpistol på kransar och läggas i skålar som ett fint, doftande pynt.
Glöm inte heller att använda skalen för julpynt. De blir också fina när de torkat.
En varning på vägen bara. Apelsiner och deras skal innehåller eteriska oljor som brinner bra. Se till att de inte hamnar nära brinnande ljus eller andra öppna lågor.
Så torkas apelsinskivor
Skär apelsinerna i tunna skivor, 4 millimeter är en bra tjocklek. Skärs skivorna tvärs över klyftorna bildas en vacker "blomma" i den skurna ytan.
Torka liggande i ugn eller i svamptork. Lägg skivorna på bakplåtspapper och sätt ugnen på 50-100 grader, gärna med ugnsluckan lite på glänt så att fukten vädras ut. Håll koll och anpassa temperaturen eftersom. Beväpna dig med tålamod för det tar några timmar. Om apelsinerna är väldigt fuktiga behövs med värme och längre tid.
Det går också att torka skivorna hängande i rumstemperatur även om det har sina nackdelar. Det går långsammare och skivorna kan böja sig. Om det finns fruktflugor i närheten kan de också ta för sig av det goda.
Torka apelsinskal
Stansa eller skär ut figurer ur apelsinskalet. Små pepparkaksformar är perfekta. Gör hål att hänga upp figurerna i.
Lägg sedan skalbitarna på galler i en ugn på 100 grader och låt torka. Lägg dem sedan gärna i press så att de inte kröker sig, till exempel mellan två tunga skärbrädor.
